Erasmus+ ile Yenilendik

Geçtiğimiz 2022-23 Eğitim ve Öğretim yılında okulumuz Yiyecek ve İçecek Hizmetleri bölümü öğretmenlerinden Alan Şefi Bahar Yetgün ve Atölye Şefi Sefer Beyazcıncık  başvurmuş olduğu atıksız mutfak projesi kabul edilmiş olup 2024 haziran ayında Hollanda Amsterdam'da Restorant mutfağında 5 gün iş başı eğitim alarak projelerini tamamlamış bulunmaktadırlar. 

Bu proje ile mutfakta mümkün olduğunca az atık çıkması için hangi aşamalarda neler yapıldığını, bu konuda resmi kamu kurumlarının politikalarını ve resmi iş ve işlemleri yerinde takip ettiler. Öğretmenlerimiz sıfır atık projesiyle aldıkları eğitimi ve edindikleri bilgileri atölyelerine entegre ederek uzun vadede yaygınlaştırma çalışması yapmayı planlamaktadırlar. Okulumuz olarak bu projenin gerçekleşmesinde Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmenlerimize ve her konuda yardımcı olan proje yasal temsilcisi Okul Müdürümüz  Levent Özdemir ve proje komisyon üyesi Engin Altay'a projeye katkılarından dolayi teşekkürü  borç biliriz.